Für Küchen, die wissen wollen, wo’s herkommt.

Die Markthalle Werra-Meißner ist aus dem Wunsch entstanden, regionale Lebens­mittel fair, effizient und zukunftsfähig zu vermarkten.

Die Markthalle ist kein Marketing­projekt, sondern ein Zusammen­schluss regionaler Betriebe. Unsere Gesellschafter sind die Erzeuger selbst. Dadurch sind Herkunft, Qualität und Lieferfähigkeit kein Versprechen, sondern gelebte Praxis.

Aus der Region. Für die Region.

Was als Initiative regionaler Erzeuger begann, ist heute eine zentrale Plattform für hochwertige Lebensmittel aus dem Werra-Meißner-Kreis.

Philosophie

Die Markthalle Werra-Meißner steht für echte Regionalität, Frische und Verlässlichkeit. Als Bündel- und Verteilzentrum bringen wir regionale Lebensmittel direkt von landwirt­schaftlichen Betrieben zu Großküchen und Caterern. Klare Prozesse, zentrale Logistik und ein fester Ansprechpartner sorgen dafür, dass regionale Herkunft planbar und zuverlässig nutzbar wird.

Vision

Wir wollen regionale Lebensmittel­versorgung selbstverständlich und dauerhaft funktionierend gestalten. Ziel ist es, heimische Landwirtschaft zu stärken und stabile Wert­schöpfungsketten im Werra-Meißner-Kreis aufzubauen. Großküchen sollen regionale Produkte dauerhaft einsetzen können – unabhängig von Lieferunsicherheiten.

Mission

Unsere Mission ist es, regionale Erzeugnisse effizient zu bündeln und termingerecht bereitzustellen. Mit landwirtschaftlichen Gesellschaftern, eigenem Schälbetrieb und zentraler Logistik schaffen wir einen verläss­lichen Zugang zu regionalen Produkten – mit weniger Aufwand und klarer Planungssicherheit für professionelle Küchen.

Unser Team

Eine Frau in schwarzer Weste lächelt vor einer Steinmauer.

Ines Wollschak

Geschäftsführung
05651/7456621

0151/72418922

Frau mit kurzen Haaren und Brille in schwarzer Weste steht vor einer Backsteinmauer.

Daniela Hemmer

Büro
05651/7456615

0171/8133729

Eine lächelnde Frau in schwarzer Weste und schwarzem Rollkragenpullover steht vor einer Steinmauer.

Margarethe Schädel

Werkstudentin

Frau mit roten Haaren, lächelnd, trägt eine blaue Weste und steht vor einer Steinmauer.

Lisa Roth-Gebhard

Förderprojekte

05651/7456611

Ein Mann mit grauem Haar und Bart, der eine schwarze Weste und Jacke trägt, steht vor einer Steinmauer.

Jürgen Herold

Auslieferung

Mann mit weißen Haaren, Brille und dunkelblauer Weste, steht vor einer Steinmauer.

Günther Hartmann

Auslieferung

Eine Frau mit Brille und Weste lächelt vor einer Steinmauer.

Maritta Schweighardt

Schälbetrieb

Eine Frau mit Brille und schwarzer Weste lächelt vor einer Backsteinmauer.

Waltraud Schein

Schälbetrieb

Eine Frau in einer dunkelblauen Weste lächelt und steht vor einer Steinmauer.

Aylin Abhau

Schälbetrieb

Eine Frau in schwarzer Weste und Kapuzenpulli lächelt vor einer Steinmauer.

Bianca Becker

Schälbetrieb

Eine Frau mit Brille und Steppweste lehnt lächelnd an einer Steinmauer.

Petra Jungermann

Schälbetrieb

Die Gesichter hinter den Produkten

Unsere Gesellschafter sind regionale Erzeugerbetriebe – mit Erfahrung, Haltung und echter Nähe zur Region.